Форум » Куплю » Куплю дымогенератор для холодного копчения по разумной цене. » Ответить
Куплю дымогенератор для холодного копчения по разумной цене.
= Кубанец=: Куплю дымогенератор для холодного копчения с компрессором. Или куплю компрессор аквариумный. Все по разумной цене. А может кто сможет изготовить дымогенератор. ХОЧУ копченостей Коптилка для горячего копчения есть. Нужна для холодного.
Ответов - 31, стр:
1 2 All
Бальзак: Дима,копчёное уже вредно в вашем возрасте По коптилке где-то была тема на форуме
= Кубанец=: Бальзак пишет: Дима,копчёное уже вредно в вашем возрасте Нееее Гена! Я дичь коптить буду. Ты же знаешь в ней холестерина нет
Cross: А канцерогены?
= Кубанец=: Cross пишет: я их водкой глушу😆
Димьян: Cross пишет: А канцерогены? А как же очистка организма дегтем?
САТИР: = Кубанец= пишет: я их водкой глушу😆 Эт хороший метод,только в меру!
Admin-aka: = Кубанец= пишет: Куплю дымогенератор для холодного копчения с компрессором собрал за полчаса из подручных средств, тройник на полдюйма, трубка медная, сгон, несколько кусков трубы, с резьбой, в качестве компрессора для подачи воздуха, использовал двигатель от кондиционера, с крыльчаткой, с какого-то комбайна (товарищ подогнал), ресивер сделал из пластмассовой канистры, регулятор оборотов двигателя смастерил из кнопки шуруповерта, емкость под опилки сварганил из бидончика на 2 или 3 литра, точно не знаю. Рыбу вешал в картонный ящик от чего-то, валялся в сарае. Все работало, да и сейчас работает, очень даже не плохо.
Андрей: Такая же фигня собираеться за полчаса на коленке-на ютубе куча вариантов!!!!дичь чисто после маринада-вспотеешь коптить!!!-предварительно тепловая обработка в духовке до достижения 70градусов внутри тушки-потом в коптилку!!!!!
Рой: = Кубанец= посмотри здесь пост Андрея №3677 и мой пост №3555 http://detecting.borda.ru/?1-14-60-00001917-000-80-0
серж: по этому принципу делаю, емкость для опилок думаю из огнетушителя сделать
= Кубанец=: Блин, я и так знаю что в нете миллион способов изготовления. Я спрашиваю кто либо продает или изготавливает на продажу. Написано же по русски!!!! Как коптить дичь то же знаю - слава богу с 12 лет охочусь. Учить не надо. Коптилка есть у отца стационарная на большой объем. Мне нужен дымогенератор - использование в походных условиях кордонной коробки.
= Кубанец=: Рой пишет: = Кубанец= посмотри здесь пост Андрея №3677 и мой пост №3555 http://detecting.borda.ru/?1-14-60-00001917-000-80-0
Андрей: Вот че ты нервничаешь если в условия походные с картонной коробкой-посмотри вот такую штуку-у парня на канале частенько черпаю интересные рецепты-одно время думал и про такой генератор!!!удобен что ни надо ни компрессора,ни электричества-можно на любом пеньке замутить копчушку-если купишь-потом напиши свои впечатления.... https://www.youtube.com/watch?v=yW-YfvHEnwg
Admin-aka: = Кубанец= пишет: Мне нужен дымогенератор - использование в походных условиях кордонной коробки. Спокойствие, только спокойствие. Пилят!!! У тебя что, руки не оттуда выросли? У каждого в сарае или кладовке валяется, сгон, тройник и кусок трубки. Что ты хочешь купить? Тебе ссылки накидали, на коленке за 10 минут собирается, под бутылку пива. Если лень самому собирать, продам, за 100500 мильенов.
= Кубанец=: Андрей пишет: Вот че ты нервничаешь если в условия походные с картонной коробкой-посмотри вот такую штуку-у парня на канале частенько черпаю интересные рецепты-одно время думал и про такой генератор!!!удобен что ни надо ни компрессора,ни электричества-можно на любом пеньке замутить копчушку-если купишь-потом напиши свои впечатления.... https://www.youtube.com/watch?v=yW-YfvHEnwg
= Кубанец=: Admin-aka пишет: Спокойствие, только спокойствие. Пилят!!! У тебя что, руки не оттуда выросли? У каждого в сарае или кладовке валяется, сгон, тройник и кусок трубки. Что ты хочешь купить? Тебе ссылки накидали, на коленке за 10 минут собирается, под бутылку пива. Если лень самому собирать, продам, за 100500 мильенов. А ну выкладывай девайс сюда на обозрение за такие бабаосы, раритет наверное. Admin-aka пишет: У тебя что, руки не оттуда выросли? У каждого в сарае или кладовке валяется, сгон, тройник и кусок трубки. Руки от туда от куда надо, не ХОМИ!!!!!! Читайте правила, которые сами же и создали Просто не времени нет заниматься и нужен не одноразовый который после пару поездок на дальние расстояния по бездорожью превратится в алюминиевый диск а нормальный сваренный по уму. На вроде этого -
Admin-aka: Дима, если принципиально, то такой красявый как у тебя на фото мне не надо. Пользуюсь обычной самоделкой, которая собрана из таких вот частей. (фото из сети, свой пока не могу сфоткать, в сарае не могу найти) нарисовал на скорую руку, что не понятно в личку.
Андрей: У меня именно такой вариант!!!все равно много нюансов у этого варианта.....во первых это не походный вариант..во вторых мое имхо что для этого варианта нужен двухканальный компрессор-один канал одеваем на трубку подачи воздуха,а второй направляем в дырку для тяги!!!иначе все равно так или иначе гаснет опилка-проверял и танцевал с бубном уже не один десяток раз!!!!для себя сделал вариант с использованием вентилятора на высокой ноге!!!!ставлю напротив дырки для тяги и регулирую скорость поддува в зависимости от сырости щепы и так далее!!!!
Admin-aka: Да, с подачей воздуха, в походных условиях, могут быть проблемы, хотя "братья" из поднебесной помогают их нам решать , вариантов много, например. https://www.aliexpress.com/item-img/-/32603100046.html?spm=2114.10010208.1000017.2.fujXTs
Андрей: Ну проблема то именно в отсутствии электричества в походе вот в "кулинарной пропаганде"думогенератор мне который понравился=на ночь под коробку засунул и пусть сама по себе тлеет помаленьку!!!!холодное копчение намного больше времени занимает....я колбасу варено-копченую меньше 8 часов не копчу!!!
Admin-aka: Андрей пишет: Ну проблема то именно в отсутствии электричества в походе Ну не совсем и проблема, дымогенератор нужен на рыбалке, как правило, а на рыбалку все равно на машине ехать , Хотя там у Ваших Сибирях, наверное все по другому Я тоже около 8 часов копчу, если рыбу, еще опилки чуть сахарком присыпаю, цвет дает.
Андрей: Я в ипеня сваливаю на рыблю-км 200 на машине,и еще на моторе потом км 100+- и вот тогда а вы говорите машина,коптилка яму выкопал и вся коптилка главное чтоб на запах не пришел Хозяин- если хотите супер пупер симпотичный цвет,рыбы там али сала-замачивайте в рассоле на основе луковой шелухи вареной-очень красиво и никакой химии!!!
= Кубанец=: Admin-aka пишет: нарисовал на скорую руку, что не понятно в личку. На выходных буду мастерить. Бидончик нашел старый, толсты металл. Спасибо за совет!
серж: если вспомню, послезавтра фото накидаю, делаю именно походный вариант, чтоб от повербанки питался. Сегодня последнюю смену в ночь,времени нет сосем, планирую в марте доделать и проверить работу
Admin-aka: Андрей пишет: замачивайте в рассоле на основе луковой шелухи вареной-очень красиво и никакой химии!!! за это спасибо, не знал.
Царь: Андрей пишет: цвет,рыбы там али сала ..... ага , цвет хороший получается
Царь: https://youtu.be/KICBW6hyfYk ...немного не в тему , однако тоже дымогенератор
серж: мой концепт Для опилок - огнетушитель, мотрчик от детского пылесоса с понижающей платой с алиэкспресса, можно на 12 вольтовом сделать, но плата уж повышающей должна быть, чтоб от повербанки работала. Мотор, плата и распредкоробка. Далее на фото Буду рад, если помог !
САТИР: Серж ,а где результат твоей чудо-машинки?!
Димьян: Наверно в теме про кулинарию...
серж: Привет, та не доделал же еще))) концепт
полная версия страницы